Hvordan lage omelett med krem, en oppskrift inkludert potet og persille blant de få nødvendige ingrediensene, som skal kokes i en panne etter en rask tilberedningsprosess.
Ingredienser for 4 personer
- 4 egg
- 1 potet
- 1 haug med persille
- 250 dl krem
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- salt og pepper
Klargjør kremomeletten
Vask, tørk og hakk persillen, vask deretter poteten og legg den i en kjele full av vann for å koke den, koke opp, beregner omtrent 20 minutter fra den koker igjen.
Bland kremen med sitronsaften i en liten bolle, og la blandingen hvile i minst 10 minutter.
Ta den kokte poteten, skrell den og mos den med en potetmaskin.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
Pisk eggene med en klype salt og malt pepper i en bolle, tilsett den hakkede persille, fløten og sitronblandingen sammen med potetmos, bland forsiktig med en gaffel, slik at alle ingrediensene blandes godt.
Ta nå en non-stick panne smurt med olje og hell blandingen med en treskje til den tykner.
Vri omeletten etter 3 minutter ved hjelp av en tallerken med en diameter som er litt mindre enn pannen, og avslutt den andre siden i ytterligere 3 minutter.
Selv om de angitte tidene i de fleste tilfeller er de optimale tider, anbefales det å sjekke at omeletten ikke brenner, og løfter av og til en klaff fra hver av de to sidene for verifisering.
