Hvordan lage agurker med krem, hvilke ingredienser som trengs og klargjøringsprosedyre å følge for en delikat sideskål.
Ingredienser for 4 personer
- 200 gr flytende krem
- 400 gr friske agurker
- en halv sitron
- salt
Tilberedning av krem agurker
Kok kremen i en ganske stor panne med høye kanter, skrell i mellomtiden agurkene, og skjær dem i skiver med en tykkelse på omtrent 3 millimeter, etter å ha fjernet de to ender av hver.
Når dette er gjort, tilsett agurkene i kremen og kok i 4 minutter, rør av og til, og vent på at kremen blir ganske tykk.
Press til slutt den halve sitronen i pannen og server etter å ha blandet godt.
