Hvordan lage polenta tilberedt i en gryte, en oppskrift som planlegger å bli servert på tallerkener med tre lag tomat, parmesan og sopp, og dermed skape veldig velsmakende matuffi.

Ingredienser for 4 personer

- 2 og en halv liter vann

- 2 ss olivenolje

- 500 gr. av maismel

- salt

- soppsaus

- tomatsaus

Tilberedning av kokt polenta

Ha vannet, saltet og oljen i en kjele.

Før du koker, hell i maismelet og bland det, koke opp og fortsett å koke over moderat varme under omrøring konstant, i omtrent en time.

Når du er tilberedt, kan du vri den over på et trebrett eller på et serviett støvet med maismel.

Bruk en skje til å lage lag på tallerkenene, vekslende et lag med polenta, en av parmesan, en av soppsaus og en av tomatsaus.