Hvordan tilberede en kald tomat- og agurksuppe, oppskrift med kokt skinke og fløte hvis tilberedningsprosess passer for alle.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 skive kokt skinke som veier omtrent 80 g.
- 100 gr. av flytende krem
- 600 gr. av modne tomater
- 1 liten agurk
- salt
Hvordan lage kald tomatsuppe
Vask og skjær tomatene i biter, før de deretter i grønnsakspressen, noen få om gangen, med tilbehøret i små hull, hell fortiden i en bolle.
Ta agurken og skjær den i små terninger, bryt også den kokte skinken i små firkanter.
I turen med tomatpuré, tilsett alle de andre tilberedte komponentene, la et par terninger agurk til side for overflatedekorasjonen, bland alt godt før servering.
