Klassisk oppskrift for å lage fersk bakt pasta med ragu og bechamel, med revet parmesanost, tilberedt på mindre enn to timer, inkludert matlaging.

Ingredienser for 8 personer

- 250 gr fersk eggpasta til lasagne

- ragù

- bechamel

- 100 gr revet parmesanost

Pasta tilbereder den klassiske ovnen

Tilbered først ragù og bechamel, deretter ordne lasagnepastaen i lag i en panne foret med pergamentpapir, legg et lag bechamel, en av ragù og en av ost, til alle ingrediensene er brukt opp, og ender med bechamel og parmesanost.

Dekk pannen med en aluminiumsfolie og stek i forvarmet ovn ved 220 ° C i omtrent 30 minutter.

Fjern papiret og kok i ytterligere 10 minutter, og vent på at det dannes en lys gylden og sprø skorpe på overflaten.

Før servering er det lurt å la pastaen avkjøle seg i ovnen.