Hvordan lage mat og servere kylling cacciatore med bacon, original toskansk oppskrift, tilberedning med skrellede tomater og steketid i en panne.
Ingredienser 4 personer
- en kylling på omtrent 1 kg
- 100 gr. av bacon
- et halvt glass hvitvin
- 200 gr skrellede tomater
- 1 løk
- salt og pepper
Hvordan tilberede kylling cacciatore med bacon
Vask, tørk, skjær kyllingen i cirka 12 biter og brun dem i en panne med baconet.
Når de er godt farget, tilsett et halvt glass hvitvin og la det fordampe.
Etter tilsett de knuste skrellede tomatene og den skiver løken, brun i en egen panne, med litt olje.
Smak til med salt og pepper, og stek med lokket på i omtrent 40 minutter. Hvis det blir for tørt, tilsett litt varm buljong.
