Slik lager du kaviar-kanapéer som skal serveres som en forrett, en oppskrift som inkluderer de nødvendige ingrediensene, sopp og gersjes, samt majones og ketchup-saus.
Ingredienser for 4 personer
- 1 grønt eple
- 6 pan carré skiver
- 30 g smør
- 2 ss kaviar
- 100 sopp i olje
- 1 ts sitronsaft
- 10 syltede syltet kjerringer
- 6 skjeer majones
- 1 ss ketchup saus
For selet
Anbefalte avlesninger- Krempuffer med artisjokker: velsmakende oppskrift, deigingredienser
- Fransk forrett med grønnsaker
- Canapes med ansjosfileter
- Kyllingsalat med selleri og majones
- Laks canapè og eggerøre
- 1 skivet sitron
Hvordan tilberede kaviar canapes
Fjern jordskorpen fra skivene av pan carré, skjær dem i to deler diagonalt, for å danne trekanter, sett dem deretter i ovnen for å riste dem bare på den ene siden, i noen minutter, og smør deretter krutongene på denne måten. .
Skrell eplet, frigjør det fra kjernen og hakk det, legg det deretter i en skål ved å strø det med noen dråper sitronsaft slik at det ikke blir svart.
Tøm soppen fra oljen, bryt dem opp og tilsett dem, sammen med gurkene, med eplet.
Bland i en bolle, bruk en gaffel, majonesen og ketchupsausen, tilsett også disse til eplet, etter at du har blandet alle ingrediensene i bollen.
Fordel blandingen i midten av trekantene med ristet brød, mens en ramme av kaviar i beskjedne mengder må lages langs kanten.
Fordel kaviar-kanapéene på et serveringsbrett og pynt med sitronskiver før servering.
