Calzone fylt med grønnsaker med stracchino


post-title

Slik lager du en calzone fylt med friske grønnsaker, en oppskrift som innebærer bruk av stracchino i den interne fyllingen, med grønne bønner, courgetter og gulrøtter blant ingrediensene.


Ingredienser for 2 personer

- 1 pakke pizzadeig allerede spredt eller 350 g ca. av surdeig deig

- 2 courgetter


- 2 gulrøtter

- 1 vårløk

- 100 g grønne bønner


- 200 g stracchino

- ekstra jomfru olivenolje

- 1 grønnsaknøtt


- 2 ss hakket basilikum

- salt

Anbefalte avlesninger
  • Pizza med pesto og cherrytomater
  • Margherita pizza med pesto
  • Pasquale ostepizza
  • Pizzette med gresskar og tørket frukt med ost
  • Hjemmelaget napolitansk pizza

Forberedelse calzone fylt med grønnsaker

Vask og skjær courgetter, gulrøtter og vårløk, skjær de grønne bønnene i små biter, kok i ca 10/15 minutter i en panne med 2 ss varm olje.

Smak til med den smuldrede nøtten og tilsett hakket basilikum og salt.

Rull ut pizzadeigen og fordel grønnsakene på halve overflaten først og deretter den hakkede stracchinoen, brett deretter deigen til halvmåne og forsegle kantene godt.

Legg calzone på stekebrettet foret med pergamentpapir.

Smør pastaen med olje, salt og før den i forvarmet ovn ved 240 ° C i omtrent 20-25 minutter, og vent til overflaten får en vakker gylden farge.

Tags: pizza
Top