Hvordan lage hardkokte egg majones og kapers, en oppskrift som inkluderer ingrediensene, oliven og gurketter, med ansjospasta, som skal tilberedes på kort tid etter den enkle tilberedningsprosedyren som er beskrevet.

Ingredienser for 4 personer

- 2 syltede gurketter

- ekstra jomfru olivenolje

- 4 ss majones

- ansjospasta

- 8 egg

- 1 ss syltet kapers

- 10 grovgrønne oliven

- salt og pepper

Tilberedning av hardkokte egg majones og kapers

Fest eggene i en kjele, kok dem i 10 minutter fra gjenopptakelsen av koke, avkjøl dem deretter under en stråle med kaldt vann, skrell dem og del dem i to.

Kast eggeplommen, som må overføres til en bolle.

Anbefalte avlesninger

• Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
• Eggerøre med eggerøre og valnøtter
• Soppegg med tomatsaus
• Eggerøre med kremhvit asparges
• Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina

Hakk kapers, oliven og gersjes sammen veldig fint, og bland dem deretter med de mosede eggeplommene med en gaffel, tilsett en dusjregn olje, salt og pepper etter smak.

Tilsett til slutt majonesen og 1 ts ansjospasta, bland godt.

Fyll de halve eggene med blandingen med en teskje.