Slik koker du rullen med kalkunbryst i ovnen, oppskrift med en sideskål poteter med rosmarin og salvie, som skal kokes i ovnen og serveres på bordet kuttet i skiver.
Ingredienser for 4 personer
- 800 g kalkunbryst
- 500 g allerede skrelte nye poteter
- 2 kvist rosmarin
- 2 kvist salvie
- ekstra jomfru olivenolje
- salt
- pepper
Slik steker du kalkunbrystvalsen i ovnen
Rull opp og bind deretter kalkunbrystet med kjøkkenstrengen og gni det med salt og pepper, legg det deretter i en panne med den hakkede rosmarin og salviebladene.
Tilsett potetene, salt og dryss dem med olje, sett den deretter i ovnen ved en temperatur på 200 ° C i omtrent 15 minutter.
Etter denne tiden, senk temperaturen til 180 ° C, fortsett å koke i ytterligere tretti minutter.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Under koking kan du vri kalkunen en gang og noen ganger potetene for å forhindre at de fester seg i pannen.
Når du er ferdig, tar du kalkunrullen ut av ovnen og skjærer den i skiver, og server den deretter med sideskålen med bakte poteter.
