Hvordan egg blir bakt i skallet, oppskrift med persille og brødsmuler blant de få nødvendige ingrediensene, beskrivelse av forberedelsesprosessen, fra oppstramming av eggene i kokende vann til matlaging i ovnen.
Ingredienser for 4 personer
- 7 egg
- 30 g smør
- en håndfull persilleblader
- brødsmuler
- salt og pepper
Tilberedning av egg bakt i skallet
Kok opp 6 egg, etter å ha holdt dem noen timer i romtemperatur, i kokende vann i omtrent 10 minutter.
Hold dem et par øyeblikk under rennende vann og vent på at de skal avkjøles, og del dem deretter i to loddrett uten først å fjerne skallet, og gi et kraftig slag med en godt skjerpet kniv.
Tøm skjellene og sett dem til side, hakk deretter eggehvitene og eggeplommene, og gjør også det samme med persillen.
I en liten panne, brun 20 gram smør, tilsett hakkede ingredienser, salt, pepper og smak til alt.
Av av varmen, tilsett det rå egget og brødsmulene som trengs for å binde blandingen.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
Fyll de halve eggeskallene med den oppnådde blandingen, og strø dem med brødsmuler ved å tilsette litt smør.
Etter at du har lagt dem i en panne, stek dem ved 200 ° C i cirka 10 minutter og server på slutten.
