Oppskrift for å tilberede en lakseavokadokrem som skal serveres som en første rett, en perfekt match til enhver type middag, som skal serveres i en turen pyntet med sitronpinner.

Ingredienser til 4 porsjoner

- 2 store avokadoer

- salt

- 1 skive røkt laks som veier 40 gr.

- juice av 2 store sitroner

Hvordan lage laksavokadokrem

Forbered de to sitronene som er klemt for å få saften, skrell deretter avokadoene med en kniv og skjær dem i ganske store biter og eliminerer steinene.

Ha dem i blenderen sammen med sitronsaften, en klype salt og en halv liter vann.

For å servere, ordne kremen som er oppnådd i en bolle, pynt sentrum med tynne strimler oppnådd ved å skjære opp lakseskiven.