Hvordan lage ansjos, en oppskrift å lage i en panne, med trøffel blant de nødvendige ingrediensene, og en beskrivelse av forberedelsesprosessen.
Ingredienser for 4 personer
- 8 egg
- 1 liten svart trøffel
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 4 ansjosfileter i olje
- 1 ss hakket persille
- 2 ss revet parmesanost
- salt og hvit pepper
Tilberedning av ansjosegg
Varm oljen i en panne og brun den skrellede og knuste hvitløksfedd sammen med ansjosfiletene og den hakkede persillen.
Skjell eggene i pannen, salt litt, pepper og la koke over moderat varme etter smak.
Anbefalte avlesninger- Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
- Eggerøre med eggerøre og valnøtter
- Soppegg med tomatsaus
- Eggerøre med kremhvit asparges
- Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina
Strø over revet ost og ta av varmen.
Serveres i serveringsfat, og fordel den skiver trøffelen over den bare når du serverer.
