Hvordan tilberede en sennep kalvekjøtt steke, en enkel oppskrift å steke i ovnen med en rosmarinsmak, med beskrivelse av forberedelsesprosessen.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 2 fedd hvitløk
- 5 kvistar rosmarin
- 800 gr kalvekjøtt
- 2 ss sennepspulver
- 5 ss olivenolje
- salt og pepper
Hvordan lage en senneps kalvekjøtt steke
Knyt stekekjøttet og masser kjøttet med dryss med sennep.
Hell oljen i en ovnskål, varm den med fedd hvitløk og kvistene med rosmarin, tilsett kjøttet og brun det på høy varme på alle sider, tilsett deretter salt og pepper.
Settes i den forvarmede ovnen ved 200 ° C i cirka 15 minutter, kokingen må være i blodet.
Når det er kokt, legg oksekjøttet på et skjærebrett og skiver det, og legg skivene på et serveringsbrett.
Anbefalte avlesninger- Stekte kalvekjøttboller med poteter, bacon og valnøtter
- Villsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekjøtt magen tilberedt på lav temperatur
- Mørt kalvekjøttstuing
- Kyllingbryst med mandler
Hell serveringssausen på skivene før servering, og pass på å filtrere rosmarinrester.
