Hvordan lage kokte egg med béchamel, en oppskrift som inkluderer erter og salat å koke i en panne og servere fremdeles varm på et serveringsfat.

Ingredienser for 4 personer

- 5 egg

- 50 g smør

- 1 pakke frosne erter

- 1 tynt skivet vårløk

- 1 ss hakket persille

- 4 hvite salatblader

- en kvart liter ganske tykk bechamel

- salt og pepper

Tilberedning av kokte egg med bechamel

Tine ertene, smelt smøret i mellomtiden, legg løken, persillen og salatbladene kuttet i tynne strimler, la det tørke på veldig lav varme.

Tilsett erter og salt, bland deretter og la koke i femten minutter.

Anbefalte avlesninger

• Stekte egg: oppskrift i en panne på naturlig måte
• Eggerøre med eggerøre og valnøtter
• Soppegg med tomatsaus
• Eggerøre med kremhvit asparges
• Egg med erter og bacon: enkel oppskrift med fontina

Pisk eggene lett på en tallerken med en klype salt og pepper, hell de deretter i pannen.

Sett på svak varme og rør med en tresleiv, og fullfør kokingen.

Så snart de er klare, ordner du eggene på en varm serveringsplate, sprer deretter béchamel rundt, følger kanten av platen, danner en ledning, og serverer deretter umiddelbart.